8-800-555-85-31
бесплатный звонок со всех
стационарных и мобильных телефонов
   
Не зарегистрирован
Регистрация
Время работы: Звоните нам прямо сейчас!
Каталог товаров / Пивоварение / Пивные экстракты для мини пивоварни / Better Brew / Пивной солодовый экстракт Better Brew Export Lager

Пивной солодовый экстракт Better Brew Export Lager

  • Пивной солодовый экстракт Better Brew Export Lager
Увеличить
Цена: 2 000 р.
Кол-во:  
Купить за 1 клик
Гарантия на продукцию:
На любой приобретаемый у нас товар действует гарантия
Быстро доставим:
Ваш заказ вы можете получить почтой, транспортными или курьерскими компаниями
Удобно оплатить:
-банковским переводом
-наличными при получении
-электронные деньги.
Охмеленный пивной солодовый экстракт Better Brew Export Lager 1,8кг ( экспортный лагер )

Это комплект ингредиентов с помощью которого вы сможете приготовить 23 литра светлого классического европейского лагера золотистого цвета, с белой кружевной пеной, еле заметной хмелевой горчинкой и легким хмелевым ароматом.

Солодовый концентрат Better Brew Export Lager выпускается в мягких дой-пак пакетах. Благодаря замене дорогостоящих металлических банок более дешевым видом упаковки, производитель компенсировал разницу дополнительным сырьем. 
Вместо стандартных 1.7кг набор Better Brew Export Lager содержит 1,8кг солодового экстракта, благодаря чему вы получите пиво более высокого качества и вкусовых характеристик. 
При этом все солодовые экстракты Better Brew не содержат искусственных красителей и изготовлены их натурального солода и хмеля.

Характеристики экстрактов:

Видео приготовления пива на экстрактах Better Brew:

Инструкция к наборам Better Brew

  1. Вымойте и продезинфицируйте все оборудование.
  2. Отделите пакетик с дрожжами находящийся внизу упаковки, а упаковку поместите под горячую воду на 15 минут.
  3. Аккуратно отрежьте верх упаковки и вылейте солодовый экстракт в ферментатор. Сполосните горячей водой остатки внутри упаковки и добавьте туда же.
  4. Вскипятите 3 л воды, вылейте в ферментатор. Добавьте 1 кг пивоваренного сахара (глюкозы). Вы можете использовать и обычный сахар, но качество может быть немного хуже. Хорошенько размешайте до полного растворения содержимого.
  5. Добавьте холодную чистую воду доведя объем до 23 литров. Хорошо перемешайте и проверьте, чтобы температура сусла была в диапазоне 20-25С, затем добавьте дрожжи из пакетика.
  6. Закройте ферментатор, установите гидрозатвор и оставьте для брожения на 10 дней при температуре окружающего воздуха 20-25С (Lager лучше сбраживать при температуре около 20С).

При температуре выше 25С качество снизится, а при температуре ниже 20С время брожения значительно увеличится.

Примечание: Ферментатор всегда устанавливайте в таком месте, чтобы в случае перелива пены через край можно легко было все убрать.

В состав наборов Better Brew входят подлинные штаммы пивоваренных дрожжей, требуемое время для полного сбраживания, которыми, составляет 10 дней. Для предотвращения заражения пива не убирайте гидрозатвор в течение всего времени брожения.

Для розлива в кеги: 
После 10 дней брожения, перелейте пиво при помощи сифона в чистый и дезинфицированный кег, добавьте 150 г сахара для Lager и 85 г для других типов пива. Оставьте в теплом месте на две недели, затем переместите в прохладное место для осветления.

Для розлива в бутылки:
a) После 10 дней брожения измерьте конечную плотность при помощи ареометра. Если значение 2% и ниже продолжайте розлив вашего пива (3.5% и ниже для Brown Ale, 2.5% и ниже для Mild Ale). Если плотность выше, оставьте пиво добродить еще на пару дней. Никогда не разливайте несброженное пиво!
b) Используйте только хорошо промытые дезинфицированные бутылки, предназначенные для пива или сильногазированных напитков.
c) Перед тем как закупорить бутылки добавьте сахар из расчета чайная ложка с горкой на 1 литр для Lager и чайная ложка без горки на 1 литр для всех других типов пива.
d) Оставьте в теплом месте на две недели, затем переместите в прохладное место для осветления.

Комментарии (0)



Нет комментариев




Чтобы добавить сообщение, пожалуйста зарегистрируйтесь и/или войдите в систему.
Вверх
Работает на: Amiro CMS