8-800-555-85-31
бесплатный звонок со всех
стационарных и мобильных телефонов
   
Не зарегистрирован
Регистрация
Время работы: Звоните нам прямо сейчас!

Дрожжи пивные лагерные W-34/70 (10 гр)

  • Дрожжи пивные лагерные W-34/70 (10 гр)
  • Дрожжи пивные лагерные W-34/70 (10 гр)
Увеличить
Цена: 390 р.
Кол-во:  
Купить за 1 клик
Гарантия на продукцию:
На любой приобретаемый у нас товар действует гарантия
Быстро доставим:
Ваш заказ вы можете получить почтой, транспортными или курьерскими компаниями
Удобно оплатить:
-банковским переводом
-наличными при получении
-электронные деньги.

Дрожжи Safbrew W-34/70

Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для
производства пива низового брожения. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное
пиво с фруктовым и цветочным ароматом, с отличной питкостью и с тонким вкусом.  

Температура брожения: 9-22°C, идеально при 12-15°C 
Дозировка: от 80 до 120г/гл для засева при 12°C – 15°C 
Увеличить дозировку дрожжей при <12°C, а при 9°C увеличить до 200 - 300 г/гл
Производство: Франция

Спецификация:

% сухих дрожжей: 94,0 – 96,5
Кол-во живых клеток при упаковке: > 6 x 109 /г
Общее содержание бактерий*: < 5 / мл
Уксусные бактерии*: < 1 / мл
Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл
Педиококки*: < 1 / мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*: < 1 / мл
Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству
*эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на
1 гл – это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла

Fermentis - инновации рядом:

Fermentis – компания, входящая в состав Lesaffre Group. 
Lesaffre Group развивает свою деятельность с акцентом на пищевую промышленность, специализируется на биотехнологиях и ,в особенности, в области продуктов брожения.
Основное направление деятельности компании Fermentis – разработка и продажа ферментов для приготовления пива, вина, пищевого спирта, а так же биоэтанола.
Все продукты Fermentis производятся исключительно на заводах, пригадлежащих Lesaffre Group. 
Качество продуктов строго проверено в лабораториях компании. 

Помощь при выборе дрожжей:


Французское качество:

У нас полная уверенность в той продукции, которую мы вам продаем, вся продукция закупается у официальных дистрибьюторов.  При этом мы оказываем бесплатную поддержку и консультацию до и после приобретения товара у нас.


Мы всегда поможем в выборе: 

При возникновении сомнений или вопросов звоните нам незамедлительно. Мы расскажем, как пользоваться и  эксплуатировать. Как готовить и настаивать продукт. Бесплатный номер для связи с нами:   8-800-555-85-31
Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 23°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла. 
Комментарии (0)



Нет комментариев




Чтобы добавить сообщение, пожалуйста зарегистрируйтесь и/или войдите в систему.
Вверх
Работает на: Amiro CMS