8-800-555-85-31
бесплатный звонок со всех
стационарных и мобильных телефонов
   
Не зарегистрирован
Регистрация
Время работы: Звоните нам прямо сейчас!
Каталог товаров / Дистилляция и ректификация / Емкости / Пластиковые емкости для брожения вина...

Пластиковые емкости для брожения вина или пива

Сортировать по   дате   по названию   по цене
Емкости для брожения − залог победы или поражения

Процесс брожения − это первая нота в симфонии производства домашнего алкоголя. Если с первой нотой сфальшивить, дальнейший процесс также не заладится. Именно поэтому стоит уделить должное внимание начальному этапу.

Обязательные условия для создания отличной браги, которая послужит качественным сырьем для изготовления коньяка, виски, бренди, водки, граппы и пр., такие:

  1. Температура, при которой поддерживается процесс брожения (18 - 27°С).
  2. Закрыт доступ кислорода.
  3. Используются подходящие дрожжи (спиртовые или пивные) и их активаторы.
  4. Исключено попадание посторонних бактерий и грибков (это испортит вкус, сделает его горьким).
Специальные емкости для брожения: нужные мелочи

Для того, чтобы соблюсти все условия производства качественной бражки, вам понадобятся профессиональные емкости для брожения. Они обеспечат надежную защиту от кислорода и бактерий. А ручки, которыми оборудованы эти сосуды, упростят процесс транспортировки и переливания.

Емкости для брожения, оснащенные гидрозатвором, особенно удобны, так как позволяют отводить углекислый газ, образовавшийся в процессе брожения, и при этом не пропустить кислород внутрь сосуда.

Все материалы, используемые для изготовления емкостей, являются безопасными для пищевых продуктов.

Пластиковые емкости для брожения зачастую являются самыми удобными в использовании, поскольку они легкие. С ними виноделу, пивовару и самогонщику не нужно поднимать дополнительную тяжесть (к примеру, пустая стеклянная 20-литровая бутыль весит аж 8 кг.).

Тонкости брожения разных напитков 

В зависимости от вида напитка к сосудам предъявляются различные требования. Например, емкость для брожения пива не должна пропускать кислород внутрь сосуда.

А вот для брожения вина пластиковый сосуд не является самым подходящим, т.к. есть более удачная альтернатива. Лучшая емкость для брожения вина − это дубовая бочка. Она насыщает вино танинами и пропускает микроскопические дозы кислорода. Эти факторы не портят, а облагораживают вино. Однако подобным сосудам посвящен отдельный раздел. Вернемся к более современным емкостям.

Что понадобится новичку?

Для того чтобы сделать хорошую брагу, вам понадобится купить емкость для брожения, винные дрожжи, воронку и мерную кружку. Этого минимального набора для начинающего винодела, пивовара или самогонщика вполне достаточно.


Если у вас возникли вопросы, позвоните нам и получите конкретные ответы!

Вверх
Работает на: Amiro CMS