8-800-555-85-31
бесплатный звонок со всех
стационарных и мобильных телефонов
   
Не зарегистрирован
Регистрация
Время работы: Звоните нам прямо сейчас!

Комплект для браги "Кальвадос"

  • Комплект для браги "Кальвадос"
Увеличить
Цена: 1 100 р.
Кол-во:  
Купить за 1 клик
Гарантия на продукцию:
На любой приобретаемый у нас товар действует гарантия
Быстро доставим:
Ваш заказ вы можете получить почтой, транспортными или курьерскими компаниями
Удобно оплатить:
-банковским переводом
-наличными при получении
-электронные деньги.
Кальвадос - яблочный бренди из французского региона Нормандия, который является одним из известнейших крепких алкогольных напитков (40%), создающихся на фруктовой основе. Первое упоминание о кальвадосе датировано 1553-им годом. 
  В комплекте "Кальвадос" используются Винные Витилевюр Малтифлор 
  Комплект рассчитан на приготовление 25 литров браги  
  Объем готового продукта: 5 литров 
  Состав: 
 Яблочное сусло, глюкоза, дрожжи  
  Для приготовления понадобится: 
  - Плита 
  - Бродильная емкость с гидрозатвором  
  - Дистиллятор  
  - Тара для розлива (стеклянные бутылки или дубовая бочка) 
  - Вода 
  
 Рецепт приготовления: 
  1. Бродильную емкость тщательно промываем теплой водой с содой 
  2. Выливаем в бродильную емкость яблочное сусло  
  3. Доливаем воды в бродильную емкость до уровня 25 литров  
  4. Высыпаем глюкозу, тщательно перемешивая. Глюкоза должна полностью раствориться без образования комков  
  5. До того как задать дрожжи необходимо убедиться в том, что температура сусла не ниже 20 С и не выше 29 С  
  6. Засыпаем упаковку дрожжей в бродильную емкость, закрываем емкость крышкой, отверстие под гидрозатвор оставляем свободным  
  7. Брожение проводим при температуре от 17 до 25 градусов.  
  8. Первый этап бурного брожения длится с доступом воздуха в течение 4-х суток. После уменьшения выделения углекислого газа устанавливаем на крышку гидрозатвор  
  9. Второй этап брожения длится около 2-х недель. Период заканчивается, если выделение пузырьков через гидрозатвор уменьшается до 5-10 в минуту  
  10.Дважды перегоняем брагу на дистилляторе. Первый прогон производим без отбора, а второй с отбором  
  11.Полученный двойной дистиллят заливаем в стеклянную посуду и добавляем дубовую щепу  
  12.Настаиваем напиток на дубовой щепе не менее двух недель  
  13.Напиток готов!
Комментарии (0)



Нет комментариев




Чтобы добавить сообщение, пожалуйста зарегистрируйтесь и/или войдите в систему.
Вверх
Работает на: Amiro CMS