8-800-555-85-31
бесплатный звонок со всех
стационарных и мобильных телефонов
   
Время работы: Звоните нам прямо сейчас!

Как делают бочки  |  Подготовка бочки к использованию  |  Бочки для виски  |  Бочки для коньяка  |  Тестовая теги

Как правильно подготовить дубовые бочки для коньяка к эксплуатации?

    Перед тем, как залить в бочки из дуба коньяк или другой алкоголь на хранение, их необходимо правильно ее подготовить.


Визуальный внешний осмотр

    Если дубовая бочка не новая, проверьте обручи, чтобы они находились там, где они изначально были при изготовлении. Ослабленные обручи подбейте, используя специальные набойки и молоток.


Как подготовить бочки для коньяка, самогона, виски или вина к заливке алкоголя

    Несмотря на то, что дубовые бочки считаются самыми надежными и долговечными, они требуют особого подхода из-за содержащихся в древесине дуба дубильных веществ.

    Первым делом новую бочку на две-три недели заливают холодной водой. Воду меняют через день, обращая внимание на ее окраску. Вполне возможно, что в первые дни вода будет окрашиваться в светло-коричневый цвет. С каждым разом вода будет все светлее. За то время, пока в бочке будет находиться вода, древесина бочки для виски или коньяка напитается влагой, клепки разбухнут, а малейшие щели исчезнут.

    После этого бочка для вина, коньяка, виски или самогона тщательно промывается раствором питьевой соды. Раствор готовим из расчета 20 грамм соды на 1 литр воды. После обработки содой дубовые бочки для алкоголя промывают горячей, а следом холодной водой. Обратите внимание, что дубовая бочка не любит горячую воду, поэтому горячей водой промываем бочку быстро. Для уменьшения испаряемости алкогольных напитков допускается обработка торцов клепок и уторов составом из натуральной олифы, мела и воска.


Как правильно хранить бочки из дуба?

    Хранить пустые дубовые бочки рекомендуется при температуре, не превышающей 10оС. Дубовую бочку после использования следует ополоснуть холодной водой, хорошо просушить (не на солнце!) и хранить с открытым заливным отверстием.

    Важно! Не заливайте в период хранения в дубовую бочку воду, так как в древесине может завестись грибок.

    Купить качественные и надежные дубовые бочки от производителя вы можете в нашем интернет-магазине.


Вверх
Работает на: Amiro CMS