Самогонный аппарат Феникс Кристалл, 15 л

Самогонный аппарат Феникс Кристалл оснащен укрепляющей колонной с наполнением регулярной проволочной насадкой Панченкова (РПН). В средней части колонны проходит охлаждающая трубка, выполняющая роль дефлегматора , в котором часть спиртовых паров конденсируется и стекает вниз по стенкам и насадке в виде флегмы. Поднимающийся из куба вверх по колонне спиртовой пар контактирует со стекающей флегмой. Пар поднимается, отдавая тяжелые примеси, укрепляется спиртом, флегма же, наоборот, отдавая спирт, насыщается хвостовыми примесями, стекает вниз. Таким образом происходит очищение и укрепление напитка. Легкокипящие фракции попадают в холодильник, а низкокипящие возвращаются в куб.

Аппарат укомплектован производительным холодильником до 2,5 литров в час. Разумное соотношение длины к диаметру теплообменника позволяет с легкостью утилизировать 2,2 кВт подаваемой мощности на куб уже при первой перегонке. Такая конструкция позволяет эффективно расходовать воду и получать холодный продукт на выходе.

Правильное расположение биметаллического термометра на восходящем потоке спиртового пара позволяет точно определить время начала подачи воды и конец процесса перегонки. Своевременный контроль нагрева и поддержание температуры в диапазоне 78-82 обеспечит получение наиболее чистого и качественного напитка.

контроль в
диапазоне

78-82